Ingrediente: 2-3 dovlecei (micuti, cruzi, subtirei), 2-3 oua, putina sare, faina alba (sau neagra), ulei. Mod de preparare: Dovleceii se curata, se spala si se taie felii subtiri. Se presara cu putina sare si se lasa putin sa stea. Ouale se bat bine, se adauga putina sare. Pe o farfurie se pune putina faina. si [...]
Ingrediente: biscuiti PAVESINI crema de alune (Nutella, Finetti) cafea solubila lapte sau apa nuca de cocos rasa Mod de preparare: Se pune crema de alune pe biscuit iar deasupra se lipeste un alt biscuit.Crema se pune ceva mai mult la capete, asa se vor lipi bine. Dupa aceea se dau prin cafea solubila,preparata cu lapte [...]
Ingrediente: vinete – 1 buc (potrivita) bame (500g) morcov – 1 buc ceapa – 1 buc rosii – 2 buc bulion – 3 linguri sare, piper cimbru, rozmarin vin rosu – 100 ml Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se dau cu sare lasindu-le pentru circa 20 min sa absoarba sarea. Bamele se [...]
Ingrediente: cafea zahar Mod de preparare: Intr-un flingean (vas din cupru de marimea unui lighean) se infierbanta bine aprox. 2-3 kg nisip. In el se asaza ibricul de cupru care este dimensionat pentrut maxim 2 cafele. Cand apa ajunge aproape de fierbere se adauga un strop de zahar (ad libitum) si cafea din belsug (pana [...]
Ingrediente: 150gr untura 2 linguri miere de albine 200gr zahar 150ml apa minerala coaja rasa de la o lamiie 150gr nuci 1 praf de copt faina cit cuprinde 1 borcan ananas rondele Preparare: Untura se topeste, se pune peste ea mierea, zaharul, apa (in loc de apa se poate pune zeama de la ananas), coaja [...]
Ingrediente: 500 gr de miez de pepene verde (alegeti un pepene cat de copt, pestru asta mirositi pepenele la codita, cu cat aroma este mai puternica, cu atat pepenele este mai copt) 3 galbenusuri de ou 120 gr de zahar brun un borcanel de 200 gr de smantana zahar vanilat (eu am folost 3 plicuri) [...]
Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 1 litru lapte 100 g ciocolata sau 50 gr. cacao vanilie Mod de preparare: Se fierbe laptele cu vanilia, se acopera si se ia de pe foc. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata muiata cu o lingura de apa calduta si se mai freaca (in acelasi [...]
Ingrediente: 500 ml suc proaspat de zmeura 3 oua 200 g zahar 200 ml frisca batuta din smantana 1 lingura cognac Preparare: Bateti albusurile spuma, adaugand zaharul, treptat si cognacul. Amestecati galbenusurile batute bine cu sucul de zmeura. Cand amestecul este omogen, turnati-l peste spuma de albusuri si amestecati. Puneti vasul la bain-marie, amestecati mereu [...]
Ingrediente: 1 l lapte 5 oua 200 g zahar 250 g frisca 1 esenta de vanilie Pentru decor iti trebuie: 50 g migdale frunze de menta. Preparare: Amesteci laptele cu galbenusurile si zaharul si fierbi compozitia pe foc mic pana se ingroasa, dar nu mai mult de 2 clocote. Lasi crema sa se raceasca. Intre [...]
Ingrediente: 1/2kg visine 150g unt 6 oua 150g zahar scortisoara migdale pesmet Preparare: Se curata visinele de samburi, apoi se presara o lingura de zahar peste ele si se lasa aprox. o ora. Untul se freaca spuma si se adauga la el 6 galbenusuri si 150g zahar. Se amesteca apoi cu o ceasca de pesmet [...]
