Ingrediente:
– 300 g capsuni coapte bine,
– 500 ml frisca lichida (sau smantana grasa)
– o cana de zahar (pudra)
– cateva capsuni si frunzulite de menta pentru decor
Mod de preparare:
1. Se mixeaza frisca sau amantana, pana se intareste
2. Capsunile spalate, se scurg bine, se opresc cateva pentru decor, apoi se taie in cubulete sau feliute. Se opreste o parte din ele asa maruntite, restul se dau la blender impreuna cu cana de zahar, pana se obtine un piure omogen
3. Jumatate din frisca se amesteca cu piureul de capsuni si se da la congelator o ora, apoi se aseaza in cupe de inghetata, se presara un strat de capsuni maruntite, se decoreaza cu frisca, turnata cu un pos, capsuni si frunzulite de menta. Se servesc reci, sursa: ReteteCulinare.ro
