Ingrediente:
- 500 g faina
- 6 oua
- 1/2 kg zahar
- din care jumatate se face caramel si se stinge cu un pahar de apa
- 1 lingurita bicarbonat scortisoara
- cuisoare
- 1 pahar cu miezuri de nuca, intregi.
Modul de preparare a retetei:
Se freaca galbenusurile cu zaharul ramas, se adauga faina, siropul rece obtinut din zaharul caramelizat, scortisoara, bicarbonatul, nucile, cuisoarele, si la sfarsit albusurile batute spuma tare. Se toarna amestecul intr-o tava unsa cu grasime si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit 30-40 minute. Se taie dupa dorinta, rece.O prajitura nu prea greu de facut si foarte buna
