Ingrediente:
- 1/2kg visine
- 150g unt
- 6 oua
- 150g zahar
- scortisoara
- migdale
- pesmet
Preparare:
Se curata visinele de samburi, apoi se presara o lingura de zahar peste ele si se lasa aprox. o ora. Untul se freaca spuma si se adauga la el 6 galbenusuri si 150g zahar. Se amesteca apoi cu o ceasca de pesmet si o lingurita de scortisoara pisata. Peste toate acestea se adauga visinele scurse bine in prealabil, si daca se doreste, cateva migdale pentru aroma, iar la urma cele 6 albusuri batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma si se coace la cuptor la temperatura medie aprox 3 sferturi de ora.
Mentiuni:
Forma trebuie in prealabil sa fie bine unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Se serveste cu sirop de visine.
Timp Preparare: 2 ore si 10 minute
